徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.海参属于高蛋白、低脂肪的食物,富含氨基酸、矿物质和维生素,对于增强免疫力和补充营养有很大帮助。每100克干海参中,蛋白质含量约为50-60克,而脂肪含量仅为0.3-0.4克。
2.根据中医理论,海参性质偏温补,适量食用不会引起明显的上火症状。对于热性体质或易上火的人群,如平时容易长痘、口腔溃疡或者便秘者,春季食用海参需注意控制摄入量。
3.一般来说,每次食用海参与用量应控制在10-20克,过量食用可能出现消化不良等不适症状。海参虽好,但不可天天食用,有效地进行饮食搭配是关键。
4.春季气候变化较大,容易引发各种身体不适,适当增加水分摄入,保持均衡饮食,有助于降低上火的风险。
春季食用海参不会必然导致上火,但需要根据个人体质和实际情况进行合理调节。