杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.铁含量高的食物:绿茶中的鞣酸会与铁结合,影响铁的吸收。尽量避免与动物肝脏、红肉、菠菜等含铁丰富的食物同时食用。
2.钙含量高的食物:绿茶中的草酸可能与钙结合,影响钙的吸收。牛奶、芝士等富含钙的食物不建议与绿茶同时摄入。
3.海鲜类食物:海鲜中含有一定的蛋白质和微量矿物质,绿茶中的鞣酸可能与这些物质结合,影响消化和营养吸收。
4.药物:某些药物如含有铁、铝、锌等金属元素的补充剂,可能会与绿茶产生相互作用,降低药效。
5.酒精:酒后饮用绿茶会加重心血管系统负担,并可能导致心律不齐等问题。
食用绿茶应考虑其成分对其他食物的影响,合理安排饮食可以保证身体更好地吸收营养。