沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.辣椒:辣椒中的辣椒素能够增加身体的热量消耗。研究显示,摄入辣椒素后能使新陈代谢率平均提高8%。
2.绿茶:绿茶富含儿茶素和咖啡因,这两种成分被证实可以相互协同作用,提高新陈代谢率。每日饮用三到四杯绿茶可能会帮助增加能量消耗4-5%。
3.高蛋白食物:蛋白质需要比碳水化合物和脂肪更多的能量来消化,因此能提升基础代谢率。饮食中增加高蛋白食物,如鸡肉、鱼类、豆类等,可以提高10-15%的新陈代谢。
4.咖啡:咖啡因是已知的中枢神经系统兴奋剂,可以短暂性提高心率和加快新陈代谢。每天饮用一到两杯咖啡可能会将基础代谢率提高3-11%。
5.全谷物:全谷物富含纤维,有助于延缓消化过程,从而让身体消耗更多能量去处理这些食物。燕麦、糙米和全麦面包都是不错的选择。
通过科学合理的饮食搭配,可以在一定程度上提升身体的新陈代谢,促进能量消耗。要达到持久的效果,需要结合健康的生活方式和适度锻炼。
