杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.心血管健康:生巴旦木仁富含单不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,同时保持或增加高密度脂蛋白胆固醇水平,这对心血管健康非常有益。研究表明,每日食用一小把约28克的巴旦木仁可以有效改善血脂状况,从而降低心脏病风险。
2.富含抗氧化物质:巴旦木仁中含有丰富的维生素E,这是一种强效的抗氧化剂,可以保护细胞免受自由基损伤。每100克巴旦木仁大约含有26毫克的维生素E,能够满足人体每日需求的130%。
3.促进消化:巴旦木仁是膳食纤维的重要来源,每100克巴旦木仁含有约12.5克的膳食纤维,有助于改善肠道健康,预防便秘,促进消化系统的正常运作。
4.控制体重:由于巴旦木仁富含蛋白质和膳食纤维,其可以增加饱腹感,帮助控制饮食摄入量,成为减肥饮食中的理想选择。适量食用巴旦木仁可能有助于维持或达到健康体重。
生巴旦木仁是一种营养丰富、具有多重健康益处的坚果,但要注意其热量相对较高,应适量食用以避免过量摄入导致热量超标。