武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜富含维生素A,这是维持正常视觉功能的重要营养素。维生素A缺乏可能导致夜盲症及其他视力问题。摄入适量的维生素A有助于保护视网膜,增强暗光下的视物能力。
2.南瓜中含有大量β-胡萝卜素,这是一种抗氧化剂,可在体内转化为维生素A。β-胡萝卜素能帮助减少自由基对眼睛的伤害,从而支持眼部健康。
3.南瓜还含有维生素C和E等抗氧化维生素,这些成分也通过减少氧化应激来保护眼睛细胞。
4.除了抗氧化剂,南瓜中的锌元素对于维持视网膜的健康功能也是必需的。锌有助于将维生素A从肝脏输送到视网膜,以产生黑色素,保护眼睛。
尽管如此,近视主要与遗传和环境因素有关,目前尚无科学证据表明单一食物能够直接改善近视。在日常生活中,综合摄取均衡的饮食,保持良好的用眼习惯,定期进行眼科检查是预防和控制近视发展较为有效的方法。