沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.嘌呤含量:藕属于低嘌呤食物,每100克藕中的嘌呤含量在10毫克以下,这对控制尿酸水平有帮助。
2.营养成分:藕富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质,有助于促进消化和增强免疫力。
3.饮食建议:虽然藕可以食用,但仍需注意整体饮食的平衡,避免摄入高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜等。
保持适量的藕摄入有益于营养均衡,但需注意整体饮食结构对尿酸水平的影响。