沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.藕的嘌呤含量较低。每100克藕中嘌呤含量约为3毫克,属于低嘌呤食物,不容易引发尿酸升高。
2.藕富含纤维素,有助于消化系统的正常运作,并能帮助控制体重。摄入足够的膳食纤维有助于降低体内的尿酸水平。
3.藕含有丰富的维生素C、B族维生素和矿物质,如钾、铁等,能够提供多种营养,对身体整体健康有益。
尽管藕对尿酸高的人群来说是较为安全的,但仍需注意饮食的均衡和多样化。同时,应避免高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等,以及限制酒精摄入。保持适当的运动和充足的水分摄入也非常重要,以帮助身体更好地代谢和排除尿酸。