沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是生长发育的重要基础。肉类、鱼类、蛋类、豆类和坚果等富含优质蛋白质的食物对骨骼和肌肉的增长至关重要。
2.钙:钙是骨骼健康的重要元素。牛奶、酸奶、奶酪以及绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝都是良好的钙来源。青少年和儿童每日建议摄入1000-1300毫克的钙。
3.维生素D:协助钙的吸收,帮助骨骼强健。阳光是维生素D的重要来源,鸡蛋黄、脂肪鱼(如三文鱼和鲱鱼)也是不错的选择。每天约需15微克的维生素D。
4.锌:锌对于细胞生长和免疫功能至关重要。瘦肉、海鲜、全谷物都富含锌。每日推荐量为8-11毫克。
5.维生素A:有助于骨骼的正常发育。胡萝卜、南瓜、红薯和深绿色蔬菜中大量存在。儿童每日需500-600微克,青少年增加到700-900微克。
6.其他重要营养素:维生素C(增强免疫系统)、镁(支持骨骼健康)和磷(与钙共同作用于骨骼)的摄入也不可忽视。
平衡的饮食是促进生长发育的关键。多样化的食材选择不仅提供必要的营养,也有助于全面提升健康水平。在此过程中,避免过度依赖某一种食品或补充剂,以确保营养均衡。