武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白饮食:增加优质蛋白质摄入,如鱼、鸡肉、豆类等,有助于维持肌肉质量,促进肝细胞修复。
2.控制盐摄入:每日盐摄入量应控制在2000毫克以下,以减少腹水和浮肿风险。尽量选择低盐食品。
3.选择健康脂肪:优先选择橄榄油、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物,避免动物脂肪和油炸食品。
4.丰富维生素和矿物质:多吃水果和蔬菜,尤其是富含维生素C和E的食物,如柑橘类水果、菠菜等,以支持免疫系统和抗氧化功能。
5.限制酒精和糖分:完全禁酒,以防止进一步损伤肝脏;减少高糖食品,防止脂肪肝加重。
6.适当补充纤维:全谷物、豆类和蔬菜中的纤维有助于消化健康和血糖稳定。
保持良好的饮食习惯和生活方式对肝硬化患者至关重要,适度的运动和定期监测肝功能同样重要。