吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣:红枣在中国传统医学中被视为“天然维生素丸”。每100克红枣含有约79毫克的维生素C,其还富含铁元素,有助于提高血红蛋白水平。红枣中的多糖可增强免疫细胞活性。
2.黑枣:黑枣是由新鲜红枣经过干燥后制成,它拥有较高的膳食纤维,每100克含量约为6克。膳食纤维有助于改善肠道健康,促进消化功能。同时,黑枣也富含镁,这有助于神经系统的正常功能。
3.酸枣:酸枣具有镇静作用,每100克酸枣仁中包含约9毫克的黄酮类化合物,这些成分在研究中表现出对中枢神经系统的保护作用。另外,酸枣还含有三萜类化合物,对心血管健康有益。
枣在日常饮食中可以作为营养补充品,但应注意适量食用,因其糖分含量较高,过量摄取可能导致血糖升高或体重增加。选择适合自身需求的枣类产品尤为重要。