武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.新鲜枣和干枣的热量不同。新鲜的红枣每100克大约含有79千卡热量,而干枣由于失去水分,热量密度增大,因此每100克的热量大约为280至300千卡。
2.枣中的糖分含量较高。每100克干枣中含有约63至66克的碳水化合物,其中大部分是糖类,这也导致了其较高的热量值。
3.除了热量外,枣还富含多种营养素,如膳食纤维、钾、镁和铁等,有助于补充人体所需的微量元素。
枣在提供较高热量的同时,也能为身体带来丰富的营养。在摄入时应注意适量,以免过多的热量摄入导致体重增加。