武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓富含抗氧化剂、维生素C和维生素K等多种营养成分。它们本身就是一种维生素丰富的水果,因此不必担心与其他维生素补充剂之间的冲突。
2.维生素的吸收受不同因素影响,包括食物的种类和胃肠道的消化过程。一般来说,人体需要约2-4小时来完成一次普通的消化过程。为了达到最佳吸收效果,可以考虑在这个时间范围内摄入额外的维生素。
3.蓝莓中的某些成分可能会促进或干扰特定维生素的吸收。例如,维生素C可以改善铁的吸收,而纤维可能会减缓某些矿物质的吸收。
由于个体差异,每个人的消化速度和对营养素的吸收效率可能不同。建议根据具体需求和身体反应合理安排饮食和补充剂的摄入。
