长期食用糙米饭的比例是多少

病情分析：长期食用糙米饭的人群比例因地区和文化差异而有所不同，但在一些健康饮食意识较强的国家或地区，这一比例有增长趋势。

1.在美国，研究表明，约20%的成年人报告经常食用全谷物，包括糙米。健康饮食指南鼓励人们增加全谷物的摄入。

2.在亚洲一些以大米为主食的国家，如日本和韩国，随着健康饮食观念的普及，糙米逐渐被更多家庭接受，但仍然低于白米的消费比例。

3.欧洲的一些国家也开始推广全谷物食品，包括糙米，尤其是在健康、减肥和环保主义者中更受欢迎。虽然具体数据有限，但增长趋势明显。

糙米含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，对心血管健康、消化系统和体重管理有益。但由于糙米口感相对白米较硬，烹饪时间稍长，部分消费者可能因这些因素而选择其他谷物产品。