刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.麦麸是小麦加工过程中产生的副产品,主要成分是膳食纤维。膳食纤维有助于增加粪便体积,使其更容易通过肠道,从而帮助防治便秘。
2.大约每100克麦麸中含有约42克膳食纤维,这种高纤维含量对维持肠道健康至关重要。膳食纤维可以吸水膨胀,增加粪便的湿度和体积,同时刺激肠壁的蠕动,缩短粪便在肠道中的停留时间。
3.除了膳食纤维,麦麸还含有少量的蛋白质、维生素和矿物质,这些营养成分对整体健康也有积极影响。
适量摄入麦麸能有效改善便秘状况,但过量可能引起腹胀或不适感,因此应根据个人情况逐步增加摄入量,并确保饮水充足。
