魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.亚麻籽富含膳食纤维:每100克亚麻籽中含有约27克膳食纤维。这些纤维可以增加饱腹感,帮助控制体重,并可能促进肠道健康,从而间接影响代谢率。
2.含有omega-3脂肪酸:亚麻籽中丰富的omega-3脂肪酸,有助于心血管健康,并可能改善代谢功能。每100克亚麻籽中含有约7克omega-3脂肪酸。
3.提供植物蛋白:亚麻籽是蛋白质的良好来源,每100克亚麻籽提供约18克蛋白质。蛋白质是身体合成肌肉和修复组织的重要元素,充足的蛋白质摄入有助于提高基础代谢率。
4.矿物质和维生素:亚麻籽还含有多种矿物质,如镁和钾,以及一些维生素,这些微量营养素在能量代谢过程中发挥作用。
尽管亚麻籽有这些特性,但对新陈代谢的影响需结合整体饮食模式和生活习惯进行评估。单独依靠某一种食物通常难以显著改变代谢速率,均衡饮食和规律运动更为重要。