长期饮用粗茶有何危害

2025-07-07
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徐炳国主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

病情分析:长期饮用粗茶可能对健康造成以下危害:粗茶中的咖啡因含量较高,过量摄入可能导致失眠、心悸以及神经系统的兴奋。粗茶中的鞣酸含量较多,会影响铁和钙等矿物质的吸收,增加贫血和骨质疏松风险。粗茶中含有较多农药残留和重金属,长期饮用可能导致慢性中毒。

1.咖啡因影响:粗茶含有大量的咖啡因,成人每天摄入超过400毫克的咖啡因可能引发焦虑、失眠或心动过速等症状。粗茶一杯可能含有约40至60毫克的咖啡因,若频繁饮用,这些症状可能加剧。

2.矿物质吸收障碍:鞣酸会与食物中的铁结合形成不溶性复合物,干扰铁的吸收。每日摄入超过1000毫克鞣酸可能显著降低铁吸收效率。对于女性和儿童,长期摄入可能导致缺铁性贫血。

3.农药残留及重金属:粗茶在种植过程中可能接受较多化学品处理,其叶片表面可能残留农药和重金属。定期检测发现,某些粗茶样品中的铅含量接近或超过安全标准,长期暴露于这些物质可能引发肝肾损伤或累积毒性。

粗茶虽然具有一定的经济效益,但从健康角度来看,选择质量优良的茶叶更为重要,避免过量饮用,以减少潜在的健康风险。

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