徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.咖啡因含量:不同种类的茶叶所含的咖啡因量不同。比如,红茶每杯通常含约40至70毫克咖啡因,而绿茶每杯则含约20至45毫克。相比之下,一杯咖啡可能含有约95至200毫克咖啡因。
2.茶多酚的作用:茶叶中的茶多酚具有一定的抗氧化作用,但并不能减少或去除体内咖啡因。茶多酚与咖啡因同时存在于茶中,两者相互独立,其摄入后在人体内发挥各自的作用。
3.代谢过程:咖啡因在人体内的代谢主要依赖肝脏中的酶系,加速或减缓咖啡因的代谢与个人的基因、年龄、健康状况等因素有关,并不会因为饮茶而改变这一代谢速度。
虽然在饮用茶时摄入咖啡因的量较少,若对咖啡因敏感或需要限制其摄入,应选择低咖啡因茶或完全无咖啡因的草本茶。同时,注意控制每日总的咖啡因摄入量,以免影响睡眠和造成不适。