武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑米富含纤维素,有助于促进肠道健康和预防便秘,这对于产后调节消化系统非常重要。
2.黑米中含有丰富的铁元素,可以帮助产妇补充血液,改善因生产而导致的缺铁性贫血。
3.黑米具有较高的蛋白质含量,有助于修复受损组织,加速身体恢复。
4.黑米中含有多种维生素和矿物质,如维生素E、B族维生素、锌和镁,这些成分有助于增强免疫力和促进新陈代谢。
5.黑米的抗氧化成分(如花青素)数量丰富,有助于减少炎症和增进心血管健康。
食用黑米时应注意适量,避免一次摄入过多引起消化不良。同时,确保黑米充分煮熟以便更容易消化,从而获得最佳的营养效果和健康益处。
