病情描述： 什么是人不可缺少的营养物质
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物：提供能量，维持身体正常运转；
2.蛋白质：构成身体的基础结构，维持生命活动；
3.脂肪：提供能量和维持细胞健康；
4.维生素：对于身体各种代谢和功能都至关重要；
5.矿物质：构成骨骼和牙齿，并参与身体的各种代谢过程；
6.水：维持身体内部环境稳定，促进身体新陈代谢。
这些营养物质是人类必不可少的，缺乏其中任意一种都会影响到身体健康和正常生命活动。