营养咸豆花怎么做呢

所需材料：豆腐花1盒、鸡蛋2个、鲜虾仁50克、火腿肠1根、洋葱1/4个、青蒜适量、食用油适量

步骤：

1.把豆腐花放入碗中，用筛网过滤掉水分。

2.将鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精拌匀备用。

3.火腿肠切成小块，洋葱切成小丁，青蒜切成末备用。

4.热锅冷油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮后捞出切成小块备用。

5.热锅再加入适量油，放入虾仁、火腿肠、洋葱煸炒至熟。

6.加入豆腐花，用铲子轻轻推动豆腐花，翻炒均匀。

7.加入鸡蛋块、青蒜末翻炒均匀。

8.最后加入适量生抽和鸡精，翻炒均匀即可。

营养咸豆花做法简单，味道清新可口，富含蛋白质、钙等营养成分，非常适合早餐或下午茶。