鸡汤的营养价值高吗

2021-12-29
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尹德海主任医师

北京协和医院 中医科

病情分析:鸡肉是最有营养的部分。这时,鸡肉已经煮得很软很烂,很容易被人体消化吸收。大部分的脂肪也会溶解在鸡汤中,所以只有鸡才能被选中来滋养身体。有关营养专家表示,如果你想从鸡汤中获得更多的营养,你应该把鸡肉作为基本食物来吃,并适当喝汤。这是最科学的营养方法!烂软鸡比肥鸡汤更适合老年人!
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