吃马肉的好处和坏处

马肉具有保健作用，可以滋养肝肾，增强肌肉和骨骼。它是高蛋白和低脂食品。它可以补充人体蛋白质，增强人体免疫力。它富含铁离子，可以促进血红蛋白的合成，起到丰富血液的作用；含有不饱和脂肪酸，可以降低血脂，降低胆固醇并预防动脉硬化。经常食用马肉会增加体内热量并引起尿路结石；马肉不宜与生姜一起食用，生姜可能引起咳嗽，影响营养吸收并对身体有害；也不要与可能引起呕吐和霍乱的真菌一起食用。