吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.种子类食物通常富含脂肪、蛋白质和热量。例如,瓜子(如葵花籽、南瓜籽)每100克平均含有550-600千卡能量,过量摄入容易导致体内热量超标,从而诱发上火症状,如口干舌燥、咽喉不适等。
2.某些种子表面可能经过加工加入盐分、糖分或辛辣调料。高盐、高糖或辛辣成分常被认为与“上火”相关,因为这样的添加剂会加重身体负担,促进体液流失或刺激喉咙黏膜。
3.过量食用坚果类食品还可能引起消化系统不适。这类食物纤维含量较高,短时间大量摄入可能导致胃肠道负担增加,部分人因消化不良或肠胃积热进一步感到上火。
4.体质因素也很重要。中医学认为一些体质偏热的人更容易因进食某些高热量、高脂肪的种子类食物出现内热现象。是否引发上火与个体的健康状态密切相关。
为了避免上述问题,建议控制摄入量,每次食用不应超过30克左右,同时优先选择未添加额外调味料的原味种子,并注意搭配清淡饮食和充足饮水。
