王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量：兔子肉是一种低热量的食品，每100克兔子肉大约含有173卡路里。相较于其他肉类，如牛肉和猪肉，兔子肉的热量更低，这使其成为减肥期间控制热量摄入的一种好选择。
2.脂肪含量：兔子肉的脂肪含量较低，每100克兔子肉的脂肪含量约为4克。这比许多红肉的脂肪含量要低，有助于减少饱和脂肪摄入，从而利于心血管健康。
3.蛋白质：兔子肉富含蛋白质，每100克兔子肉提供约30克优质蛋白质。这种高蛋白特性不仅有助于提供身体所需的氨基酸，还能增加饱腹感，帮助减少在减肥过程中的多余进食。
4.营养素：兔子肉还包含维生素B群、铁、锌等多种矿物质，有助于维持良好的代谢功能和免疫系统健康。
兔子肉因其低脂肪、高蛋白质和丰富的营养成分，是减肥饮食中可以考虑的食材之一。