王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.促进消化:膳食纤维能够增加粪便体积,加速胃肠道的蠕动,从而帮助尽快排除体内废物。这样可以减少消化系统中有害物质与体内其他部分接触的时间,提升消化效率。
2.调节血糖水平:高纤维饮食有助于减缓糖分的吸收速度,从而防止血糖水平快速升高。稳定的血糖水平可以减少胰岛素抵抗,有助于改善整体新陈代谢功能。
3.增强饱腹感:膳食纤维通过增加食物体积,使人更容易产生饱腹感,这可以有效地减少卡路里的摄入,同时也间接支持体重管理计划。
4.改善肠道菌群:纤维作为益生元,可以为有益菌提供食物,帮助良好的肠道菌群繁殖。这些菌群可以进一步影响能量代谢和脂肪存储。
5.热量转化:由于膳食纤维的消化需要更多能量,所以其自身消耗的热量相对较少,从而帮助身体更有效地利用其他来源的能量。
通过科学合理地增加膳食纤维的摄入,可以在一定程度上改善代谢情况。过量的纤维摄入可能导致胃肠不适,如腹胀或腹泻,因此建议循序渐进地调整饮食习惯,并搭配充足的水分摄入。