王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.维生素B群对于能量代谢至关重要。其中,维生素B1(硫胺素)有助于碳水化合物的代谢,维生素B2(核黄素)和维生素B3(烟酸)则参与脂肪、蛋白质的代谢过程。缺乏这些维生素可能导致疲劳、食欲不振等代谢问题。
2.铁是血红蛋白的重要组成部分,负责氧气的运输。铁缺乏可能导致贫血,进而影响身体的新陈代谢效率,使人感到疲倦无力。
3.碘是甲状腺激素合成所必需的微量元素,甲状腺激素直接调节基础代谢率。碘缺乏可导致甲状腺功能减退,表现为新陈代谢变慢。
4.镁参与超过300种酶促反应,包括能量产生和蛋白质的合成。缺乏镁可能引起肌肉痉挛、精神紧张以及代谢失调。
合理摄入上述营养素对于维持正常的新陈代谢功能是必要的。保持均衡饮食,有助于预防这些营养素的缺乏所带来的代谢问题。