魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:粥主要由水和少量米构成,热量很低。每天仅喝粥可能导致摄入的热量远低于身体基本代谢所需,从而影响身体正常功能。
2.蛋白质不足:人体需要足够的蛋白质来维持肌肉质量、代谢和免疫功能。一整天只喝粥会导致蛋白质摄入严重不足。
3.维生素和矿物质缺乏:粥中的维生素和矿物质含量有限,长期单一饮食可能导致营养不良,如缺铁性贫血或骨密度下降。
4.血糖波动:粥消化吸收快,可能导致餐后血糖快速上升,随后又快速下降,引起饥饿感,增加进食其他高热量食物的风险。
一个健康的减肥计划应包含多样化的食物,以确保身体获得全面的营养。合理搭配富含蛋白质、纤维素、健康脂肪以及丰富维生素矿物质的食物,可以帮助实现健康和可持续的体重管理。