魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:每100克烤黑豆大约含有300-400卡路里的热量。在减肥过程中,要注意每日总热量摄入,将烤黑豆作为零食或部分主食替代可以帮助控制总热量。
2.蛋白质来源:烤黑豆含有丰富的植物蛋白,每100克约含21-25克蛋白质。这对于增加饱腹感和促进肌肉维持非常重要,尤其是在运动减肥期间。
3.膳食纤维:每100克烤黑豆含有大约15克的膳食纤维,能够促进消化系统健康,帮助肠道蠕动,预防便秘,同时也有助于延缓血糖吸收。
4.微量元素:黑豆含有多种微量元素,如铁、镁、锌等,这些营养素对维持身体正常代谢功能有积极作用。
在合理控制摄入量的前提下,烤黑豆可以成为减肥饮食中的一种有益选择。应避免过量食用,以免摄入过多热量影响减肥效果。