白芝麻的热量

病情分析：白芝麻是一种营养丰富的食材，其热量相对较高。在谈论白芝麻的热量时，可以从以下几个方面进行分析：

1.热量含量：每100克白芝麻的热量约为573千卡。这一数字表明，白芝麻在小份量下就能提供大量的能量。

2.脂肪含量：白芝麻中含有约49克的脂肪，其中大部分是对心血管健康有益的不饱和脂肪酸。这是其高热量的主要来源。

3.蛋白质与碳水化合物：每100克白芝麻大约含有17克蛋白质和23克碳水化合物。虽然蛋白质和碳水化合物也提供一定的能量，但远低于脂肪提供的热量。

4.维生素和矿物质：白芝麻还富含多种维生素和矿物质，如钙、铁、镁和锌，这些微量元素对于整体健康非常重要。

尽管白芝麻的热量较高，但适量食用可以提供丰富的营养，有助于平衡膳食。考虑到其高热量，建议在摄入时注意控制份量，以避免因过量摄入而导致的体重增加。