武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.青芒果的营养价值:青芒果富含维生素C、纤维素以及多种抗氧化剂,这些成分对人体有益。由于未成熟,其糖分含量低,相应的甜味较少。
2.味觉与口感:青芒果通常具有较强的酸味和涩味,口感偏硬,与熟透的芒果相比,缺乏那种柔软多汁的感觉。一些地区的人们习惯将青芒果切片后蘸盐或辣椒粉食用,以增加风味。
3.消化问题:对于某些人来说,食用大量青芒果可能会导致消化不良,尤其是胃酸过多或胃肠易激综合征患者应谨慎。
4.过敏反应:部分人对芒果中的某些化学成分敏感,食用青芒果可能引发皮肤过敏或其他不适症状,应注意观察自身反应。
食用青芒果时需考虑个人的口味偏好及身体反应,如果发现出现不适症状,建议停止食用并咨询专业人士。