武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.早晨：
a.提供能量：一杯牛奶含有约8克蛋白质、12克碳水化合物和5克脂肪，有助于提供持续的能量。
b.增强营养吸收：早餐时饮用牛奶可以促进钙、维生素D等重要营养素的吸收，有助于骨骼健康。
2.晚上：
a.有助于睡眠：牛奶中的色氨酸是天然的镇静剂，它可以帮助人体生产血清素，从而提升褪黑激素水平，促进睡眠。
b.缓解饥饿感：晚餐后到次日早餐的时间较长，晚上喝一杯牛奶可以填补空腹感，避免夜间醒来感到饥饿。
3.特殊人群：
a.儿童和青少年：这类人群正处于快速生长发育期，喝牛奶可以满足其高需求的钙和蛋白质。
b.老年人：老年人的骨密度下降，喝牛奶可以帮助预防骨质疏松。晚上喝牛奶还可以缓解失眠症状。
c.消化不良者：对乳糖不耐受者，建议饮用无乳糖牛奶或酸奶，可以减少消化不适。
根据个人体质和生活习惯的不同，选择适合自己的喝牛奶时间非常重要。如果需要增强能量水平，可以选择在早晨喝；如果希望改善睡眠质量，可以选择在晚上喝。