武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:杏鲍菇富含蛋白质、维生素和矿物质,特别是B族维生素和钾元素。这些营养成分有助于提高免疫力和支持身体的正常功能。
2.低脂低热量:杏鲍菇属于低脂肪、低热量食品,有助于控制体重和降低心血管风险。
3.膳食纤维:杏鲍菇含有丰富的膳食纤维,有助于改善肠胃功能,预防便秘,同时也有助于调节血糖水平。
4.增强免疫力:杏鲍菇中的多糖类物质具有免疫调节作用,能够增强人体的抵抗力,有助于肾病综合征患者应对感染。
尽管杏鲍菇对肾病综合征患者有许多好处,但仍需注意饮食的整体平衡。应避免高盐、高磷和高钾食物的过量摄入,以免加重肾脏负担。同样根据医生的建议制定具体的饮食计划。