武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红小豆富含蛋白质和纤维,有助于维持基础营养。每100克红小豆中约含有20克蛋白质,对需要高蛋白饮食的肾病综合征患者是有益的。
2.红小豆具有利尿作用,有助于减轻水肿症状。过量食用可能导致体内钾含量增加,不利于肾功能不全者。因此每日摄入应控制在50-100克之间。
3.红小豆中还含有丰富的铁和镁,每100克红小豆中含有约5毫克铁和130毫克镁,这些矿物质对血液循环和肌肉功能有益。但需注意,铁和镁的摄入需要根据医生的建议进行调整。
虽然红小豆对肾病综合征患者有一定益处,但应当控制摄入量,并结合个人具体健康状况进行调节。在日常饮食中,最好听从专业医生或营养师的建议。