番茄豆腐怎样做吃了好

病情分析：番茄豆腐是一道营养丰富且非常美味的家常菜，具有高蛋白、低脂肪、富含维生素的特点，适合不同年龄段的人食用。

1.材料准备：豆腐：200克，切成小块。番茄：2个，切成小块。葱姜蒜：葱1段、姜2片、蒜2瓣，分别切末。调料：盐、糖、酱油、清水各适量。

2.做法步骤：

1.热锅凉油，先将葱姜蒜下锅爆香。

2.放入番茄翻炒至出汁。

3.加入豆腐块，轻轻翻动以防豆腐碎。

4.加入适量清水，煮沸后调入盐、糖和酱油，继续煮5分钟。

5.煮至汤汁浓稠，关火即可起锅装盘。

3.营养分析：豆腐富含优质植物蛋白，有助于补充人体所需的氨基酸。番茄含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力和抗氧化。整道菜热量低，非常适合减肥和健康饮食需求。

番茄豆腐制作简单，口感鲜美，营养全面，是一道非常适合家庭日常食用的健康菜品。

2024-09-09