白薯豆腐番茄汤如何做营养

病情分析：白薯豆腐西红柿汤是一道美味、营养丰富的汤品，以下是制作步骤及其营养价值：

材料：

-1个中型白薯

-2块豆腐

-2个大西红柿

-适量盐、胡椒粉和生姜

步骤：

1.将白薯切成小块。

2.把豆腐切成小块，放入热水中焯烫1分钟后捞出备用。

3.然后将西红柿切成小块，生姜切成片备用。

4.在锅中倒入适量水，放入白薯和生姜，煮至白薯变软。

5.加入豆腐、西红柿，继续煮约5分钟，直到所有材料都煮熟。

6.最后加入盐、胡椒粉调味，即可享用美味的白薯豆腐西红柿汤。

营养价值：

-白薯富含碳水化合物、纤维素、维生素C、维生素B6等多种营养成分，具有补气养血、润肠通便、降血糖等功效。

-豆腐是优质的植物蛋白来源，同时富含钙、铁、锌等微量元素，并且对降低胆固醇、预防心血管疾病、促进骨骼健康有益。

-西红柿含有丰富的维生素C、西红柿红素等抗氧化物质，具有抗氧化、养颜美容、防癌等作用。

-这道汤品简单易制作，不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，是一道非常营养的家常菜。