武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
以下是一些高嘌呤食物的例子:
-内脏:肝脏、肾脏、心脏、脾脏等动物内脏
-肉类:牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等
-海鲜:虾、螃蟹、贻贝、扇贝、鱼子酱等
-鱼类:鳙鱼、鲑鱼、鲔鱼、鳕鱼、鳗鱼等
-豆类:黄豆、豆腐、豆腐干等
-其他:啤酒、酵母、咖啡、茶叶等
建议人们适当控制这些高嘌呤食物的摄入量,可以通过合理的膳食搭配来帮助预防高尿酸血症和痛风等疾病。