高嘌呤的食物有哪些

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:高嘌呤的食物包括:

1.肉类:内脏(肝、肾、心脏等)、脱脂牛肉、猪肉、羊肉等。

2.海鲜:海参、虾、螃蟹、贝类等。

3.鱼类:鲈鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鲤鱼、金枪鱼等。

4.豆类:黄豆、豆腐、豆浆、豌豆等。

5.主食:面粉、大米、燕麦、全麦等。

6.饮料:啤酒、葡萄酒、白酒等。

7.其他:芝士、巧克力、咖啡、茶等。

高嘌呤食物会产生尿酸,增加痛风发作的可能性。如果你有痛风或高尿酸血症等相关疾病,应该避免或限制这些食物的摄入。

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