病情描述: 黑豆核桃粥对眼睛有啥好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:黑豆核桃粥中含有大量的维生素A,这是保持视力健康所必需的一种维生素。维生素A有助于维持角膜、水晶体和视网膜的健康。
2.抗氧化剂:黑豆核桃粥中含有丰富的抗氧化剂,如维生素C和E以及硒等,它们可以保护眼睛免受自由基的损害,减少患上白内障和黄斑退化等眼疾的风险。
3.蛋白质:黑豆核桃粥富含蛋白质,这对于保持眼部组织的健康至关重要。
4.镁:黑豆核桃粥中的镁含量高,这种矿物质能够促进血液循环,从而为眼部组织提供足够的氧气和营养物质。
总之,黑豆核桃粥富含多种对眼睛有益的营养素,可以帮助保持视力健康,并减少患上一些常见的眼部疾病的风险。
2024-05-06