蛋白质对身体有什么作用

2024-05-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:蛋白质是身体所需的重要营养素之一,对身体有以下几个作用,包括组织修复和生长、促进新陈代谢、提供能量,其具体包括:

1.组织修复和生长:蛋白质是构成组织的基本元素,例如肌肉、骨骼、皮肤、血管、内脏等,它们需要蛋白质来修复和生长。

2.酶和激素合成:蛋白质还是酶和激素合成的原料。酶是帮助人体进行新陈代谢和消化食物的蛋白质,而激素则控制着人体的各种生理过程。

3.免疫系统:免疫系统也需要蛋白质来保持正常运作,例如抗体就是由蛋白质组成的,可以识别并排除入侵体内的病毒和细菌。

4.能量来源:尽管蛋白质不是身体主要的能量来源,但当身体缺乏其他营养素时,蛋白质也可以被分解为能量使用。

总之,蛋白质在身体中扮演着非常重要的角色,对身体健康和正常功能的维持至关重要。

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