武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供优质蛋白质:猪肉含有丰富的蛋白质,有助于修复身体组织,增强肌肉力量和生产重要的酶和激素。
2.促进身体生长发育:猪肉中富含核黄素、铁、锌等微量元素,这些元素对人体生长发育起着重要作用。
3.有益于血液循环和心脏健康:猪肉中富含B族维生素和铁等营养素,有助于促进血液循环和心脏健康。
4.改善神经系统功能:猪肉中含有丰富的镁元素,对神经系统的健康有益,能够缓解压力和改善睡眠质量。
但是,过量食用猪肉可能会导致肥胖、高血压等健康问题。因此,建议适量食用,并结合其他食材均衡饮食。