鱼鳃有营养价值吗

病情分析：鱼鳃中含有一定的营养价值，但是并不像鱼肉那样富含蛋白质和各种维生素。鱼鳃中主要含有一些矿物质，如钙、铁、锌等，同时也含有一些脂类物质和胆固醇。

由于鱼鳃通常不能食用并且存在消化不良的风险，因此并不建议将它们作为食品来源。如果想摄取更多的鱼类营养物质，最好还是选择新鲜的鱼肉或其他与鱼相关的食品。