王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水分滞留:摄入盐分或碳水化合物较多的食物可能导致身体储存更多水分。一克碳水化合物可引起约3克水分滞留。
2.胃肠内容物:大量进食后,食物在消化道内停留的时间变长,会导致短期内体重增加。这并不代表体脂增加。
3.代谢变化:一次性进食过量可能导致身体新陈代谢暂时加快,以应对额外的能量摄入。
4.热量盈余:如果总热量摄入超过了每日消耗的热量,长时间内会导致脂肪堆积。但一次过量饮食对长期体重影响有限。
短期内的体重增加通常与水分和食物残留有关,而非脂肪积累。保持健康饮食和定期运动,有助于管理体重和提高整体健康水平。