魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入:烧烤食物,如肉类、海鲜等,每100克常含有150到400卡路里的热量,加工过程中使用的油脂会进一步增加热量摄入,不利于热量赤字的形成。
2.盐分和水潴留:烧烤调料中通常富含盐分,盐分每克可以让人体保留约3克的水分,这可能导致短期内体重增加及浮肿现象。
3.饮水量控制:正常情况下,成人每日推荐饮水量为2至3升。短时间内大量饮水可能稀释胃酸,影响消化,甚至造成电解质失衡。
为避免上述问题,应在饮食选择上尽量选择低热量、高纤维的食物,多吃蔬菜和水果。同时,在夜间进食时宜减少盐分摄入,并注意适量饮水以促进新陈代谢。在进行户外活动后或感到口渴时补充水分,但需避免一次性大量饮水,以保持身体健康和平衡。