魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.烧烤食物通常使用油脂进行烹饪,导致其脂肪含量较高。每克脂肪提供约9卡路里的能量,这意味着高脂食物可能增加每日摄入的总热量。
2.烧烤过程中添加的酱料和调料可能含有高糖或高钠成分。过量摄入糖和钠也与体重增加以及其他健康问题有关。
3.烧烤过程中容易产生一些不良化学物质,如苯并芘等。这些物质不仅对健康有潜在影响,也会影响新陈代谢,间接影响减肥效果。
减少烧烤摄入可以帮助控制热量和不健康成分的摄入,有助于支持减肥目标和整体健康管理。