魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.消化:进食三文鱼后,首先在胃中进行初步消化。蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养成分会分别被胃酸和酶分解。这一过程通常持续2到4小时。
2.吸收:经过初步消化后,三文鱼中的营养物质进入小肠,在此处被进一步分解并吸收进血液。在小肠内,约90%的蛋白质和脂肪会被吸收,这个过程可能需要3到6小时。
3.代谢:吸收后的营养素通过血液运输到身体各个部位进行代谢。蛋白质被用于修复组织、合成激素或转化为能量;脂肪可储存作为能量备用或参与细胞结构;碳水化合物主要转化为葡萄糖,为身体提供能量。这个阶段可能持续12到24小时。
4.排泄:未被充分利用的部分将通过尿液或粪便排出体外。整个代谢过程通常在24至48小时内完成。
个体差异可能影响代谢时间,其中包括代谢率、年龄、性别及健康状况等因素。保持良好的饮食习惯和充足的运动有助于维持正常的新陈代谢功能。