武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.红薯是一种富含膳食纤维的食物,能够促进消化系统健康,并提供维生素和矿物质,如维生素A、维生素C和钾。维生素A对视力有益,维生素C有助于免疫功能,而钾则有助于心脏健康。
2.鸡蛋是一种优质蛋白质来源,包含所有必需氨基酸,有助于肌肉和组织的生长和修复。鸡蛋含有胆碱,对于大脑发育和功能十分重要,还提供维生素B12和D,这些维生素对于神经功能和骨骼健康至关重要。
3.结合红薯和鸡蛋,孩子不仅能获得足够的能量来开始一天,还能摄取多种重要的营养素,有助于保持良好的体重和整体健康。
在选择早餐时,确保饮食多样化,以满足日常营养需求。适量食用红薯和鸡蛋可以为孩子提供一个健康的开始,帮助他们在学习和活动中表现出色。