吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.白鸽肉质细嫩,富含优质蛋白质和多种氨基酸,对增强体质有帮助。其含铁量也较高,有助于促进血液生成。
2.当归是常用的中药材,具有活血养血、调经止痛等功效。在传统医学中,当归用于改善血虚症状,对女性尤为适合。
3.人参是一种贵重的中药材,具有大补元气、复脉固脱、生津安神等作用。人参能够提高机体免疫力,改善疲劳状态。
4.枸杞富含维生素C、胡萝卜素及微量元素硒等成分,能够滋补肝肾、益精明目。在补气补血方面,枸杞可以协同其他药材发挥更好效果。
适量食用白鸽汤不仅能满足人体对蛋白质的需求,还能通过药材的配合起到补血补气的功效。药材需根据个人体质选择,孕妇及慢性病患者在尝试前应咨询医师。