莲子怎么服用，生吃可以吗

病情分析：莲子不建议生吃。莲子生吃可能会导致消化不良或其他不适，因为其含有较多的淀粉和一些天然抗营养因子，尤其是生莲子的外皮较硬，不易消化。

1.煮熟食用：将莲子浸泡一段时间后煮熟，是常见的食用方式。这样不仅能软化莲子的外皮，还能提高其营养物质的吸收率。

2.做成甜品或粥：莲子可以加入到甜品或粥中，例如银耳莲子羹、红豆莲子汤等。这种方法既美味又便于消化。

3.莲子心泡茶：莲子心可以用来泡茶，有助于改善睡眠。

4.加入药膳：在一些中药药膳中，莲子作为一种配料，可以与其它药材一起炖煮，起到滋养身体的作用。

如果对莲子过敏或者有消化道疾病，应谨慎选择食用方法。在选择如何食用莲子时，考虑个人的身体状况和口味喜好，避免直接生吃以减少对肠胃的刺激。