武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.适量饮用:建议每天饮用蜂蜜不超过30克,即约两汤匙。这是为了避免摄入过多糖分导致血糖波动,特别是对于患有糖尿病或胰岛素抵抗的老人。
2.合理时间:早晨空腹喝一杯温蜂蜜水,可以帮助清理肠道、促进新陈代谢。而晚上睡前喝一小勺蜂蜜可以帮助放松,有助于改善睡眠。
3.正确的温度:蜂蜜水的温度不应超过40摄氏度,因为高温会破坏蜂蜜中的酶和其他活性成分,从而降低其营养价值。
4.选择优质蜂蜜:选购时应尽量选择天然、未加工的蜂蜜,因为加工过程可能会添加人工成分或去除蜂蜜中的某些营养物质。
5.观察身体反应:如果出现过敏症状,如皮疹、胃肠不适,应立即停止食用并咨询医生。
老人在饮用蜂蜜时,应控制摄入量,不要过量;同时注意饮用时间和温度以保持蜂蜜的营养价值。选择优质产品是关键,同时若出现不适应及时就医。