武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芹菜富含维生素A、维生素C和叶酸。维生素A对胎儿的视力发育至关重要,维生素C则可以增强免疫系统功能,而叶酸有助于预防神经管缺陷。
2.芹菜含有大量膳食纤维,有助于改善孕期常见的便秘问题,同时也有助于控制血糖水平,降低妊娠期糖尿病的风险。
3.芹菜中的钙和镁含量较高,这些矿物质对于胎儿骨骼和牙齿的发育非常重要,并且对孕妇自身的骨骼健康也有益。
4.芹菜具有利尿作用,可以促进体内多余水分的排出,从而减轻孕期水肿的症状。
适量摄入芹菜不仅能够补充必要的营养,还能帮助减缓一些孕期不适。不过,应避免过量食用,以免引起不良反应。建议在日常饮食中将芹菜作为多样化蔬菜的一部分摄入。
